Prendre le temps, partager, savourer… Le restaurant bistronomique Fédou situé dans la partie historique de l’hôtel est un lieu convivial au décor soigné autour d’une bonne table qui fait la part belle aux produits locaux et à la saisonnalité. Son nom évoque l’héritage patrimonial et signe la promesse d’une expérience entre terroir et grands classiques de la cuisine française. Plats mijotés et partagés sont mis à l’honneur. Et notre semainier devient le rendez-vous des spécialités maison à ne pas manquer !
De 14:00 a 19:00, se ofrece un menú dulce y salado.
Horario :
Abierto todos los días para comer y cenar
Comida: 12:00 - 14:00
Cena: 19:00 - 22:00
Jérémy Chaineux, natural de la región y muy apegado a la tierra y a sus riquezas, el Chef crea una cocina local con productos de la tierra. Le ofrece lo mejor de la gastronomía del suroeste. Amante de la naturaleza, está muy apegado a los productos frescos y locales.
En el bar Fedou, podrá reunirse con amigos para tomar una copa en un marco histórico y auténtico donde la buena comida se toma todo el tiempo que necesita. Se ofrecen cócteles y otras creaciones para una degustación insólita e igualmente romántica con vistas a las cumbres.
El Château de Villemur, un lugar cargado de historia, es el marco ideal para sus seminarios, actividades de formación de equipos e incentivos. Construido en 1919, este antiguo hogar de Georges Goubeau, fundador de los Talcs de Luzenac, ofrece un marco único e inspirador para sus eventos.
