Tómese su tiempo, comparta y saboree... El restaurante bistronómico Fédou, situado en la parte histórica del hotel, es un lugar acogedor con una decoración de buen gusto y buena comida, donde se hace hincapié en los productos locales y de temporada. Su nombre evoca el patrimonio del hotel y promete una experiencia que combina los productos locales con los grandes clásicos de la cocina francesa. Los platos cocinados a fuego lento y compartidos son los protagonistas. En nuestro menú semanal encontrará especialidades caseras que no querrá perderse.
De 14:00 a 19:00, se ofrece un menú dulce y salado.
Horario :
Abierto todos los días para comer y cenar
Comida: 12:00 - 13:30
Cena: 19:00 - 21:30
Jérémy Chaineux, natural de la región y muy apegado a la tierra y a sus riquezas, el Chef crea una cocina local con productos de la tierra. Le ofrece lo mejor de la gastronomía del suroeste. Amante de la naturaleza, está muy apegado a los productos frescos y locales.
En el Bar Fédou, podrá reunirse con amigos para tomar una copa en un marco histórico y auténtico, donde la buena comida se toma todo el tiempo que necesita. Se ofrecen cócteles y otras creaciones para una degustación insólita e igualmente romántica con vistas a las cumbres.
El Château de Villemur, un lugar cargado de historia, es el marco ideal para sus seminarios, actividades de formación de equipos e incentivos. Construido en 1919, este antiguo hogar de Georges Goubeau, fundador de los Talcs de Luzenac, ofrece un marco único e inspirador para sus eventos.
